Poulet au caramel et sauce soja accompagné d'oignons caramélisés et de riz basmati

Je vous présente aujourd'hui une recette salée, simple mais bien goûteuse et qui change du traditionnel poulet riz. Dans cette recette j'ai utilisé de la sauce soja sauce Kikkoman que j'ai reçu dans la Degustabox. 

Tajine de poulet aux haricots lingots, à la tomate et à la coriandre

Tajine de poulet aux haricots lingots, à la tomate et à la coriandre

Sabarot m'a envoyé un paquet d'haricots lingots pour que je réalise une recette végétarienne qui sera inscrite sur leurs paquets pendant minimum un an. Prochainement je vous donnerai cette recette. En attendant voici une autre recette avec ce légume sec: un tajine de poulet aux haricots lingots, à la tomate et à la coriandre. Ce plat est assez facile, très bon, il plaira aux petits comme aux grands.

wraps maison - recette des tortillas

Bonjour les gourmands,

aujourd'hui je vous propose une recette salée, ou plutôt celle des wraps ou tortillas. J'ai trouvé la recette sur le blog de Cuisine-moi un mouton.

Bollyfood, repas indien: Poulet tandoori accompagné de dhal et de naan

La Bataille Food est un partage de recettes/photos et un défi à relever chaque mois. Cette Bataille Food a été créée par Bistro de Jenna. La Bataille Food 22 était organisée par Cook'n blog sur le thème "la ferme s'invite chez vous pour Pâques".


Ce mois-ci la Bataille Food 23 est organisée par  Dorian Cuisine et le thème est: "Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur!"


Pour ce défi il fallait réaliser un plat d'inspiration indienne salé ou sucré, avec deux contraintes: contenir au moins une épice et au moins un produit frais.

J'adore la cuisine indienne depuis que j'y ai goûté lors de mon séjour à Lucknow et Delhi. J'ai alors choisi de vous présenter un repas complet indien, c'est à dire de réaliser un poulet tandoori (Tandoori Murg) accompagné de lentilles rouges à la coriandre (Masoor dal) et de naan.

Poulet à la citronnelle à la malaise - Ajam Masam

Bonjour les gourmands,
aujourd'hui c'est la Foodista #8. La Foodista est un défi culinaire créé par Stéphanie de Cuisine-moi un mouton. Chaque mois il y a un nouveau thème.

Les anciens thèmes étaient:
Foodista #1 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : « Cupcakes & muffins »
Foodista #2 : Lucie de Goulucieusement : « Goûter d’automne »
Foodista #3 : Aude de Contes et Délices : « Le Brunch »
Foodista #4 : Julia de Les Cookines : « Les recettes cosy de Scandinavie »
Foodista #5 : Anaïs de Lemon and sardine : « Un zeste de méditerranée »
Foodista #6: Nath de Pourquoi je grossis… : « Petits délices… pour grands gourmands »
Foodista #7 – Gordana de Des recettes à Gogo : « Préparons nos picnics de printemps »

Le thème de ce mois-ci est "La Cuisine Asiatique", thème choisi par Cooking & Co. La recette doit venir d'un pays d'Asie (comme le thème l'indique) mais elle doit aussi contenir un ingrédient commençant par la lettre C.

Alors j'ai choisi de vous présenter une recette de Malaisie: Ajam Masam ou poulet à la citronnelle.
Pour les ingrédients commençant par C, la recette contient de la Citronnelle, du Citron (vert et jaune), du Curcuma et du beurre de noix de Coco.

Test Coffret Gourmand

 

Bonjour les gourmands,

je vais vous présenter ici mon test de la box Coffret Gourmand.

Cette box contenait plusieurs produits (voir le descriptif ICI). 

 Je vais vous montrer en photos l'utilisation de ces produits:

risotto poulet aux cèpes

Bonjour les gourmands,

voici un plat tout simple à faire mais que j'adore, le risotto. Je vous donne ma recette:

Test box la B.I.G

Bonjour les gourmands,

je vous souhaite tout d'abord une bonne année 2015!

Pour commencer cette nouvelle année, je vais vous présenter ici mon test de la box la B.I.G. 

Cette box contenait plusieurs produits (voir le descriptif ICI). J'adore les surprises et les découvertes. En ouvrant ce coffret, j'ai avant tout aimé les couleurs. Le contenu était coloré et attirant.

A l'intérieur il y avait des fiches de recettes pour nous aider à utiliser les produits. Je vais vous montrer ce que j'ai réalisé avec les produits de cette box:

Gratin de pates aux légumes et poulet

Bonjour les gourmanautes,

avec ce temps je commence les plats d'hiver... je vous propose aujourd'hui le gratin de pates... Simple mais tellement bon.